| 吴兴实验中学学生(2025-06-23至2025-06-27)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-23 星期一 | 午餐 | 烧鸡公番茄炒蛋套餐1-1 | 木耳(干)25g/甘蓝90g/香菇20g/猪小排30g/冬瓜30g/鸡蛋(均值)70g/鸡块110g/稻米(均值)150g/番茄10g/西兰花60g/大白菜(均值)100g/粉条30g/大白菜(青白口)110g/猪大排30g/玉米(鲜)30g/番茄80g/鸡翅125g/鸡蛋(均值)10g/白花菜65g | 950 | 木耳(干)25g*950=23.75kg |
| 甘蓝90g*950=85.5kg | |||||
| 香菇20g*950=19kg | |||||
| 猪小排30g*950=28.5kg | |||||
| 冬瓜30g*950=28.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)70g*950=66.5kg | |||||
| 鸡块110g*950=104.5kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 番茄10g*950=9.5kg | |||||
| 西兰花60g*950=57kg | |||||
| 大白菜(均值)100g*950=95kg | |||||
| 粉条30g*950=28.5kg | |||||
| 大白菜(青白口)110g*950=104.5kg | |||||
| 猪大排30g*950=28.5kg | |||||
| 玉米(鲜)30g*950=28.5kg | |||||
| 番茄80g*950=76kg | |||||
| 鸡翅125g*950=118.75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 白花菜65g*950=61.75kg | |||||
| 晚餐 | 鸭翅根酱牛肉套餐1-1 | 辣椒(青，尖)40g/马铃薯125g/茄子(均值)125g/腊肠45g/鸭翅130g/稻米(均值)150g/紫菜(干)3g/豆腐干(香干)85g/白花菜125g/龙虾80g/牛肉(后腿)130g/鸡排130g/鸡蛋(均值)10g | 950 | 辣椒(青，尖)40g*950=38kg | |
| 马铃薯125g*950=118.75kg | |||||
| 茄子(均值)125g*950=118.75kg | |||||
| 腊肠45g*950=42.75kg | |||||
| 鸭翅130g*950=123.5kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 紫菜(干)3g*950=2.85kg | |||||
| 豆腐干(香干)85g*950=80.75kg | |||||
| 白花菜125g*950=118.75kg | |||||
| 龙虾80g*950=76kg | |||||
| 牛肉(后腿)130g*950=123.5kg | |||||
| 鸡排130g*950=123.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 2025-06-24 星期二 | 午餐 | 咕咾肉培根卷套餐1-2 | 番茄10g/冬瓜110g/辣椒(青，尖)20g/南瓜125g/腊肉(培根)90g/猪肉(瘦)130g/鸡蛋(均值)10g/榨菜5g/豆腐(均值)120g/马铃薯110g/鸭(均值)100g/金针菇30g/盐酥鸡125g/稻米(均值)150g | 950 | 番茄10g*950=9.5kg |
| 冬瓜110g*950=104.5kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*950=19kg | |||||
| 南瓜125g*950=118.75kg | |||||
| 腊肉(培根)90g*950=85.5kg | |||||
| 猪肉(瘦)130g*950=123.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 榨菜5g*950=4.75kg | |||||
| 豆腐(均值)120g*950=114kg | |||||
| 马铃薯110g*950=104.5kg | |||||
| 鸭(均值)100g*950=95kg | |||||
| 金针菇30g*950=28.5kg | |||||
| 盐酥鸡125g*950=118.75kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 晚餐 | 尖椒牛柳千张结烧肉1-2 | 鸡蛋(均值)10g/黄豆125g/大白菜(均值)125g/胡萝卜(红)30g/猪肉(肥瘦)80g/牛肉(里脊)100g/鸡(均值)120g/稻米(均值)150g/紫菜(干)3g/素鸡125g/藕95g/鸡翅130g/千张30g/辣椒(青，尖)30g | 950 | 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |
| 黄豆125g*950=118.75kg | |||||
| 大白菜(均值)125g*950=118.75kg | |||||
| 胡萝卜(红)30g*950=28.5kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)80g*950=76kg | |||||
| 牛肉(里脊)100g*950=95kg | |||||
| 鸡(均值)120g*950=114kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 紫菜(干)3g*950=2.85kg | |||||
| 素鸡125g*950=118.75kg | |||||
| 藕95g*950=90.25kg | |||||
| 鸡翅130g*950=123.5kg | |||||
| 千张30g*950=28.5kg | |||||
| 辣椒(青，尖)30g*950=28.5kg | |||||
| 2025-06-25 星期三 | 午餐 | 笋干鸡汤狮子头套餐1-3 | 大肉肠130g/鸡蛋(均值)10g/雪菜90g/莴笋120g/绿豆芽80g/猪肉(腿)80g/猪肉(肥瘦)110g/笋干15g/木耳(干)10g/稻米(均值)150g/番茄10g/毛豆30g/韭菜40g/粉条100g/胡萝卜(红)30g/藕25g/鸡(均值)100g | 950 | 大肉肠130g*950=123.5kg |
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 雪菜90g*950=85.5kg | |||||
| 莴笋120g*950=114kg | |||||
| 绿豆芽80g*950=76kg | |||||
| 猪肉(腿)80g*950=76kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)110g*950=104.5kg | |||||
| 笋干15g*950=14.25kg | |||||
| 木耳(干)10g*950=9.5kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 番茄10g*950=9.5kg | |||||
| 毛豆30g*950=28.5kg | |||||
| 韭菜40g*950=38kg | |||||
| 粉条100g*950=95kg | |||||
| 胡萝卜(红)30g*950=28.5kg | |||||
| 藕25g*950=23.75kg | |||||
| 鸡(均值)100g*950=95kg | |||||
| 晚餐 | 红烧仔排鸡腿套餐1-3 | 榨菜15g/鸡蛋(均值)110g/猪大排120g/鸡蛋(均值)10g/马铃薯125g/毛豆100g/葫芦115g/鸡腿120g/稻米(均值)150g/紫菜(干)3g/芋头125g/鸡(均值)130g | 950 | 榨菜15g*950=14.25kg | |
| 鸡蛋(均值)110g*950=104.5kg | |||||
| 猪大排120g*950=114kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 马铃薯125g*950=118.75kg | |||||
| 毛豆100g*950=95kg | |||||
| 葫芦115g*950=109.25kg | |||||
| 鸡腿120g*950=114kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 紫菜(干)3g*950=2.85kg | |||||
| 芋头125g*950=118.75kg | |||||
| 鸡(均值)130g*950=123.5kg | |||||
| 2025-06-26 星期四 | 午餐 | 毛血旺土豆牛肉套餐1-4 | 蘑菇(鲜蘑)30g/马铃薯35g/鸭血(白鸭)20g/香肠30g/鸡蛋(均值)10g/鸡排130g/甘蓝125g/马铃薯110g/白萝卜120g/鸭(均值)100g/牛肉(后腿)100g/淀粉（马铃薯）30g/鸡胸脯肉25g/稻米(均值)150g/黄豆芽20g/番茄10g/辣椒(青，尖)20g/青蒜10g/大白菜(青白口)80g | 950 | 蘑菇(鲜蘑)30g*950=28.5kg |
| 马铃薯35g*950=33.25kg | |||||
| 鸭血(白鸭)20g*950=19kg | |||||
| 香肠30g*950=28.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 鸡排130g*950=123.5kg | |||||
| 甘蓝125g*950=118.75kg | |||||
| 马铃薯110g*950=104.5kg | |||||
| 白萝卜120g*950=114kg | |||||
| 鸭(均值)100g*950=95kg | |||||
| 牛肉(后腿)100g*950=95kg | |||||
| 淀粉（马铃薯）30g*950=28.5kg | |||||
| 鸡胸脯肉25g*950=23.75kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 黄豆芽20g*950=19kg | |||||
| 番茄10g*950=9.5kg | |||||
| 辣椒(青，尖)20g*950=19kg | |||||
| 青蒜10g*950=9.5kg | |||||
| 大白菜(青白口)80g*950=76kg | |||||
| 晚餐 | 梅干菜烧肉鸡翅套餐1-4 | 龙虾50g/鸡(均值)60g/梅干菜30g/鸡柳120g/稻米(均值)150g/紫菜(干)3g/腐竹50g/大白菜(均值)125g/辣椒(青，尖)25g/猪肉(肥瘦)50g/鸡翅120g/猪肉(瘦)80g/鸡蛋(均值)10g/西芹40g/小白菜125g/茭白100g | 950 | 龙虾50g*950=47.5kg | |
| 鸡(均值)60g*950=57kg | |||||
| 梅干菜30g*950=28.5kg | |||||
| 鸡柳120g*950=114kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 紫菜(干)3g*950=2.85kg | |||||
| 腐竹50g*950=47.5kg | |||||
| 大白菜(均值)125g*950=118.75kg | |||||
| 辣椒(青，尖)25g*950=23.75kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)50g*950=47.5kg | |||||
| 鸡翅120g*950=114kg | |||||
| 猪肉(瘦)80g*950=76kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 西芹40g*950=38kg | |||||
| 小白菜125g*950=118.75kg | |||||
| 茭白100g*950=95kg | |||||
| 2025-06-27 星期五 | 午餐 | 红烧鸡鱼香肉丝套餐1-5 | 猪肉(肥瘦)80g/木耳(干)10g/鸡块130g/鸡蛋(均值)10g/玉米粒(黄、干)40g/青豆40g/豆腐(均值)120g/榨菜5g/鸡蛋(均值)35g/猪肉(腿)80g/胡萝卜(红)30g/稻米(均值)150g/鸡(均值)130g/番茄10g/胡萝卜(红)45g/豆腐(均值)125g/海带125g/冬瓜110g | 950 | 猪肉(肥瘦)80g*950=76kg |
| 木耳(干)10g*950=9.5kg | |||||
| 鸡块130g*950=123.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 玉米粒(黄、干)40g*950=38kg | |||||
| 青豆40g*950=38kg | |||||
| 豆腐(均值)120g*950=114kg | |||||
| 榨菜5g*950=4.75kg | |||||
| 鸡蛋(均值)35g*950=33.25kg | |||||
| 猪肉(腿)80g*950=76kg | |||||
| 胡萝卜(红)30g*950=28.5kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 鸡(均值)130g*950=123.5kg | |||||
| 番茄10g*950=9.5kg | |||||
| 胡萝卜(红)45g*950=42.75kg | |||||
| 豆腐(均值)125g*950=118.75kg | |||||
| 海带125g*950=118.75kg | |||||
| 冬瓜110g*950=104.5kg | |||||
| 晚餐 | 回锅肉麻辣鸡丁套餐1-5 | 胡萝卜(红)15g/洋葱15g/稻米(均值)150g/鸡米花120g/紫菜(干)3g/白花菜90g/甘蓝120g/贡丸80g/鸡胸脯肉100g/猪肉(瘦)80g/辣椒(青，尖)10g/鸡蛋(均值)10g/藕125g/胡萝卜(红)25g/豆腐(均值)125g/千张40g | 950 | 胡萝卜(红)15g*950=14.25kg | |
| 洋葱15g*950=14.25kg | |||||
| 稻米(均值)150g*950=142.5kg | |||||
| 鸡米花120g*950=114kg | |||||
| 紫菜(干)3g*950=2.85kg | |||||
| 白花菜90g*950=85.5kg | |||||
| 甘蓝120g*950=114kg | |||||
| 贡丸80g*950=76kg | |||||
| 鸡胸脯肉100g*950=95kg | |||||
| 猪肉(瘦)80g*950=76kg | |||||
| 辣椒(青，尖)10g*950=9.5kg | |||||
| 鸡蛋(均值)10g*950=9.5kg | |||||
| 藕125g*950=118.75kg | |||||
| 胡萝卜(红)25g*950=23.75kg | |||||
| 豆腐(均值)125g*950=118.75kg | |||||
| 千张40g*950=38kg | |||||
[菜谱]吴兴实验中学学生(2025-06-23至2025-06-27)
发布时间： 2025-06-22 08:49:30