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[菜谱]四中安定校区学生(2025-05-06至2025-06-28)

发布时间: 2025-06-10 16:58:52

四中安定校区学生(2025-05-06至2025-06-28)配餐方案
日期餐点套餐食材组成份数总量(kg)
2025-05-06 星期二午餐炸鸡排红烧肉圆套餐韭黄50g/粉丝150g/猪肉(肥瘦)50g/大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/稻米(均值)90g338韭黄50g*338=16.9kg
粉丝150g*338=50.7kg
猪肉(肥瘦)50g*338=16.9kg
大白菜(均值)100g*338=33.8kg
猪肉(肥瘦)10g*338=3.38kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
韭芽炒大白菜韭黄50g/大白菜(均值)100g410韭黄50g*410=20.5kg
大白菜(均值)100g*410=41kg
肉末粉丝粉丝150g/猪肉(肥瘦)10g410粉丝150g*410=61.5kg
猪肉(肥瘦)10g*410=4.1kg
番茄炖牛腩套餐牛肉(肥瘦)100g/稻米(均值)90g/番茄50g72牛肉(肥瘦)100g*72=7.2kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
番茄50g*72=3.6kg
湿地稻香盘锦大米稻米(均值)90g410稻米(均值)90g*410=36.9kg
2025-05-07 星期三午餐排骨套餐大白菜(均值)200g/山药50g/猪肉(肥瘦)10g/猪肉(肋条肉)75g/稻米(均值)90g/胡萝卜(红)50g/豆腐(均值)150g338大白菜(均值)200g*338=67.6kg
山药50g*338=16.9kg
猪肉(肥瘦)10g*338=3.38kg
猪肉(肋条肉)75g*338=25.35kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
胡萝卜(红)50g*338=16.9kg
豆腐(均值)150g*338=50.7kg
烧鸡公套餐稻米(均值)90g/豆腐(均值)150g/鸡(均值)200g/猪肉(肥瘦)10g/大白菜(均值)200g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
豆腐(均值)150g*72=10.8kg
鸡(均值)200g*72=14.4kg
猪肉(肥瘦)10g*72=0.72kg
大白菜(均值)200g*72=14.4kg
2025-05-08 星期四午餐508土豆烧肉稻米(均值)90g/鸡毛菜150g/马铃薯50g/鸡蛋(均值)100g/猪肉(肥瘦)120g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
鸡毛菜150g*338=50.7kg
马铃薯50g*338=16.9kg
鸡蛋(均值)100g*338=33.8kg
猪肉(肥瘦)120g*338=40.56kg
508红烧鸭肉稻米(均值)90g/鸡毛菜150g/鸡蛋(均值)100g/鸭(均值)170g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
鸡毛菜150g*72=10.8kg
鸡蛋(均值)100g*72=7.2kg
鸭(均值)170g*72=12.24kg
2025-05-09 星期五午餐509明虾煲猪肉(肥瘦)20g/鸡爪50g/冬瓜50g/茄子(均值)150g/猪肉(肋条肉)50g/稻米(均值)90g338猪肉(肥瘦)20g*338=6.76kg
鸡爪50g*338=16.9kg
冬瓜50g*338=16.9kg
茄子(均值)150g*338=50.7kg
猪肉(肋条肉)50g*338=16.9kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
509红烧狮子头冬瓜50g/茄子(均值)150g/猪肉(肥瘦)100g/稻米(均值)90g/猪肉(肥瘦)20g/鹌鹑蛋50g72冬瓜50g*72=3.6kg
茄子(均值)150g*72=10.8kg
猪肉(肥瘦)100g*72=7.2kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
猪肉(肥瘦)20g*72=1.44kg
鹌鹑蛋50g*72=3.6kg
2025-05-12 星期一午餐512牛肉丝套餐稻米(均值)90g/绿豆芽50g/香菇50g/牛肉(后腿)50g/辣椒(青,尖)50g/猪肉(肥瘦)50g/豆腐干(香干)50g/大白菜(青白口)100g/茭白50g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
绿豆芽50g*338=16.9kg
香菇50g*338=16.9kg
牛肉(后腿)50g*338=16.9kg
辣椒(青,尖)50g*338=16.9kg
猪肉(肥瘦)50g*338=16.9kg
豆腐干(香干)50g*338=16.9kg
大白菜(青白口)100g*338=33.8kg
茭白50g*338=16.9kg
512盐酥鸡稻米(均值)90g/绿豆芽50g/香菇50g/盐酥鸡170g/猪肉(肥瘦)50g/豆腐干(香干)50g/大白菜(青白口)100g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
绿豆芽50g*72=3.6kg
香菇50g*72=3.6kg
盐酥鸡170g*72=12.24kg
猪肉(肥瘦)50g*72=3.6kg
豆腐干(香干)50g*72=3.6kg
大白菜(青白口)100g*72=7.2kg
2025-05-13 星期二午餐513油豆腐烧肉猪肉(肥瘦)120g/稻米(均值)90g/猪肉(肥瘦)50g/胡萝卜(红)50g/油豆腐50g/菠菜150g/西葫芦50g338猪肉(肥瘦)120g*338=40.56kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
猪肉(肥瘦)50g*338=16.9kg
胡萝卜(红)50g*338=16.9kg
油豆腐50g*338=16.9kg
菠菜150g*338=50.7kg
西葫芦50g*338=16.9kg
513可乐鸡翅菠菜150g/西葫芦50g/猪肉(肥瘦)75g/稻米(均值)90g/猪肉(肥瘦)50g/胡萝卜(红)50g/鸡翅150g72菠菜150g*72=10.8kg
西葫芦50g*72=3.6kg
猪肉(肥瘦)75g*72=5.4kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
猪肉(肥瘦)50g*72=3.6kg
胡萝卜(红)50g*72=3.6kg
鸡翅150g*72=10.8kg
2025-05-14 星期三午餐514干锅鸡猪肉(肥瘦)50g/彩椒50g/辣椒(青,尖)50g/油菜心150g/马铃薯100g/鸡(均值)50g/稻米(均值)90g338猪肉(肥瘦)50g*338=16.9kg
彩椒50g*338=16.9kg
辣椒(青,尖)50g*338=16.9kg
油菜心150g*338=50.7kg
马铃薯100g*338=33.8kg
鸡(均值)50g*338=16.9kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
514肉炖蛋稻米(均值)90g/油菜心150g/猪肉(肥瘦)50g/马铃薯100g/鸡蛋(均值)100g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
油菜心150g*72=10.8kg
猪肉(肥瘦)50g*72=3.6kg
马铃薯100g*72=7.2kg
鸡蛋(均值)100g*72=7.2kg
2025-05-15 星期四午餐515咕唠肉稻米(均值)90g/豆腐(均值)150g/鸡毛菜150g/猪肉(肥瘦)150g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
豆腐(均值)150g*338=50.7kg
鸡毛菜150g*338=50.7kg
猪肉(肥瘦)150g*338=50.7kg
515蛋饺稻米(均值)90g/豆腐(均值)150g/鸡毛菜150g/蛋饺150g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
豆腐(均值)150g*72=10.8kg
鸡毛菜150g*72=10.8kg
蛋饺150g*72=10.8kg
2025-05-16 星期五午餐516排骨南瓜200g/猪肉(肥瘦)80g/胡萝卜(红)35g/稻米(均值)90g/鸡蛋(均值)50g/猪大排110g/玉米(鲜)25g338南瓜200g*338=67.6kg
猪肉(肥瘦)80g*338=27.04kg
胡萝卜(红)35g*338=11.83kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
鸡蛋(均值)50g*338=16.9kg
猪大排110g*338=37.18kg
玉米(鲜)25g*338=8.45kg
516土豆牛腩马铃薯50g/稻米(均值)90g/鸡蛋(均值)50g/牛肉(肥瘦)100g/南瓜200g/猪肉(肥瘦)80g72马铃薯50g*72=3.6kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
鸡蛋(均值)50g*72=3.6kg
牛肉(肥瘦)100g*72=7.2kg
南瓜200g*72=14.4kg
猪肉(肥瘦)80g*72=5.76kg
2025-05-19 星期一午餐519番茄牛腩稻米(均值)90g/茼蒿200g/番茄50g/冬瓜210g/牛肉(肥瘦)100g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
茼蒿200g*338=67.6kg
番茄50g*338=16.9kg
冬瓜210g*338=70.98kg
牛肉(肥瘦)100g*338=33.8kg
519炸翅根稻米(均值)90g/茼蒿200g/冬瓜210g/鸡(均值)110g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
茼蒿200g*72=14.4kg
冬瓜210g*72=15.12kg
鸡(均值)110g*72=7.92kg
2025-05-20 星期二午餐520酱香鸭肉稻米(均值)90g/韭菜75g/韭黄50g/藕75g/大白菜(均值)100g/鸭(均值)170g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
韭菜75g*338=25.35kg
韭黄50g*338=16.9kg
藕75g*338=25.35kg
大白菜(均值)100g*338=33.8kg
鸭(均值)170g*338=57.46kg
520油方烧肉猪肉(肥瘦)120g/稻米(均值)90g/韭菜75g/韭黄50g/油豆腐50g/藕75g/大白菜(均值)100g72猪肉(肥瘦)120g*72=8.64kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
韭菜75g*72=5.4kg
韭黄50g*72=3.6kg
油豆腐50g*72=3.6kg
藕75g*72=5.4kg
大白菜(均值)100g*72=7.2kg
2025-05-21 星期三午餐521马铃薯烧排骨稻米(均值)90g/鸡蛋(均值)70g/猪大排100g/大白菜(均值)200g/番茄120g/马铃薯75g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
鸡蛋(均值)70g*338=23.66kg
猪大排100g*338=33.8kg
大白菜(均值)200g*338=67.6kg
番茄120g*338=40.56kg
马铃薯75g*338=25.35kg
521红烧翅根稻米(均值)90g/鸡蛋(均值)70g/猪肉(肥瘦)50g/大白菜(均值)200g/番茄120g/鸡(均值)110g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
鸡蛋(均值)70g*72=5.04kg
猪肉(肥瘦)50g*72=3.6kg
大白菜(均值)200g*72=14.4kg
番茄120g*72=8.64kg
鸡(均值)110g*72=7.92kg
2025-05-22 星期四午餐522香菇炒鸡稻米(均值)90g/白花菜170g/香菇50g/豆腐干(香干)150g/鸡(均值)150g410稻米(均值)90g*410=36.9kg
白花菜170g*410=69.7kg
香菇50g*410=20.5kg
豆腐干(香干)150g*410=61.5kg
鸡(均值)150g*410=61.5kg
2025-05-23 星期五午餐523明虾煲稻米(均值)90g/豆腐干(香干)75g/鸡爪50g/西芹75g/马铃薯170g/猪肉(肋条肉)50g410稻米(均值)90g*410=36.9kg
豆腐干(香干)75g*410=30.75kg
鸡爪50g*410=20.5kg
西芹75g*410=30.75kg
马铃薯170g*410=69.7kg
猪肉(肋条肉)50g*410=20.5kg
523牛肉丝豆腐干(香干)75g/雪菜50g/西芹75g/马铃薯170g/牛肉(后腿)50g/稻米(均值)90g410豆腐干(香干)75g*410=30.75kg
雪菜50g*410=20.5kg
西芹75g*410=30.75kg
马铃薯170g*410=69.7kg
牛肉(后腿)50g*410=20.5kg
稻米(均值)90g*410=36.9kg
2025-05-26 星期一午餐排骨套餐猪肉(肥瘦)10g/大白菜(均值)200g/山药50g/稻米(均值)90g/豆腐(均值)150g/猪肉(肋条肉)75g/胡萝卜(红)50g338猪肉(肥瘦)10g*338=3.38kg
大白菜(均值)200g*338=67.6kg
山药50g*338=16.9kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
豆腐(均值)150g*338=50.7kg
猪肉(肋条肉)75g*338=25.35kg
胡萝卜(红)50g*338=16.9kg
炒牛肉丝套餐稻米(均值)90g/猪肉(肥瘦)20g/牛肉(后腿)70g/冬瓜50g/大白菜(均值)30g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
猪肉(肥瘦)20g*72=1.44kg
牛肉(后腿)70g*72=5.04kg
冬瓜50g*72=3.6kg
大白菜(均值)30g*72=2.16kg
2025-05-27 星期二午餐烧鸡公套餐稻米(均值)90g/豆腐(均值)150g/鸡(均值)200g/猪肉(肥瘦)10g/大白菜(均值)200g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
豆腐(均值)150g*338=50.7kg
鸡(均值)200g*338=67.6kg
猪肉(肥瘦)10g*338=3.38kg
大白菜(均值)200g*338=67.6kg
红烧狮子头套餐稻米(均值)90g/白萝卜150g/鹌鹑蛋50g/猪肉(里脊)20g/茼蒿200g/猪肉(肥瘦)100g72稻米(均值)90g*72=6.48kg
白萝卜150g*72=10.8kg
鹌鹑蛋50g*72=3.6kg
猪肉(里脊)20g*72=1.44kg
茼蒿200g*72=14.4kg
猪肉(肥瘦)100g*72=7.2kg
2025-05-28 星期三午餐508土豆烧肉鸡蛋(均值)100g/猪肉(肥瘦)120g/稻米(均值)90g/鸡毛菜150g/马铃薯50g410鸡蛋(均值)100g*410=41kg
猪肉(肥瘦)120g*410=49.2kg
稻米(均值)90g*410=36.9kg
鸡毛菜150g*410=61.5kg
马铃薯50g*410=20.5kg
521马铃薯烧排骨马铃薯75g/稻米(均值)90g/鸡蛋(均值)70g/猪大排100g/大白菜(均值)200g/番茄120g410马铃薯75g*410=30.75kg
稻米(均值)90g*410=36.9kg
鸡蛋(均值)70g*410=28.7kg
猪大排100g*410=41kg
大白菜(均值)200g*410=82kg
番茄120g*410=49.2kg
2025-05-29 星期四午餐炸鸡排红烧肉圆套餐大白菜(均值)100g/猪肉(肥瘦)10g/稻米(均值)90g/韭黄50g/粉丝150g/猪肉(肥瘦)50g338大白菜(均值)100g*338=33.8kg
猪肉(肥瘦)10g*338=3.38kg
稻米(均值)90g*338=30.42kg
韭黄50g*338=16.9kg
粉丝150g*338=50.7kg
猪肉(肥瘦)50g*338=16.9kg
508土豆烧肉鸡蛋(均值)100g/猪肉(肥瘦)120g/稻米(均值)90g/鸡毛菜150g/马铃薯50g72鸡蛋(均值)100g*72=7.2kg
猪肉(肥瘦)120g*72=8.64kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
鸡毛菜150g*72=10.8kg
马铃薯50g*72=3.6kg
2025-05-30 星期五午餐红烧鸭肉套餐稻米(均值)90g/大白菜(青白口)100g/马铃薯100g/香菇50g/猪肉(肥瘦)50g/鸭(均值)170g338稻米(均值)90g*338=30.42kg
大白菜(青白口)100g*338=33.8kg
马铃薯100g*338=33.8kg
香菇50g*338=16.9kg
猪肉(肥瘦)50g*338=16.9kg
鸭(均值)170g*338=57.46kg
514肉炖蛋马铃薯100g/鸡蛋(均值)100g/稻米(均值)90g/油菜心150g/猪肉(肥瘦)50g72马铃薯100g*72=7.2kg
鸡蛋(均值)100g*72=7.2kg
稻米(均值)90g*72=6.48kg
油菜心150g*72=10.8kg
猪肉(肥瘦)50g*72=3.6kg
2025-06-03 星期二午餐湿地稻香盘锦大米稻米(均值)90g410稻米(均值)90g*410=36.9kg
干锅鸡鸡(均值)50g/彩椒50g/辣椒(青,尖)50g200鸡(均值)50g*200=10kg
彩椒50g*200=10kg
辣椒(青,尖)50g*200=10kg
土豆烧牛腩马铃薯50g/牛肉(肥瘦)100g210马铃薯50g*210=10.5kg
牛肉(肥瘦)100g*210=21kg
肉炖蛋猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(均值)100g410猪肉(肥瘦)50g*410=20.5kg
鸡蛋(均值)100g*410=41kg
素炒冬瓜冬瓜50g410冬瓜50g*410=20.5kg
2025-06-04 星期三午餐茭白青椒牛肉丝茭白50g/牛肉(后腿)50g/辣椒(青,尖)50g200茭白50g*200=10kg
牛肉(后腿)50g*200=10kg
辣椒(青,尖)50g*200=10kg
山药胡萝卜炖膳博士排骨猪肉(肋条肉)75g/胡萝卜(红)50g/山药50g210猪肉(肋条肉)75g*210=15.75kg
胡萝卜(红)50g*210=10.5kg
山药50g*210=10.5kg
绿豆芽香干肉丝猪肉(肥瘦)50g/豆腐干(香干)50g/绿豆芽50g410猪肉(肥瘦)50g*410=20.5kg
豆腐干(香干)50g*410=20.5kg
绿豆芽50g*410=20.5kg
手撕包菜大白菜(均值)200g410大白菜(均值)200g*410=82kg
湿地稻香盘锦大米稻米(均值)90g410稻米(均值)90g*410=36.9kg
2025-06-05 星期四午餐湿地稻香盘锦大米稻米(均值)90g410稻米(均值)90g*410=36.9kg
脆脆盐酥鸡盐酥鸡170g210盐酥鸡170g*210=35.7kg
清蒸肉圆猪肉(肥瘦)50g210猪肉(肥瘦)50g*210=10.5kg
小油豆腐烧肉猪肉(肥瘦)120g/油豆腐50g200猪肉(肥瘦)120g*200=24kg
油豆腐50g*200=10kg
蒜泥茼蒿菜茼蒿200g410茼蒿200g*410=82kg
西葫芦胡萝卜炒肉丝猪肉(肥瘦)50g/胡萝卜(红)50g/西葫芦50g410猪肉(肥瘦)50g*410=20.5kg
胡萝卜(红)50g*410=20.5kg
西葫芦50g*410=20.5kg
2025-06-06 星期五午餐鲜肉蛋饺蛋饺150g210蛋饺150g*210=31.5kg
红烧鸭肉鸭(均值)170g200鸭(均值)170g*200=34kg
韭芽炒大白菜大白菜(均值)100g/韭黄50g410大白菜(均值)100g*410=41kg
韭黄50g*410=20.5kg
肉末茄子猪肉(肥瘦)20g/茄子(均值)150g410猪肉(肥瘦)20g*410=8.2kg
茄子(均值)150g*410=61.5kg
湿地稻香盘锦大米稻米(均值)90g410稻米(均值)90g*410=36.9kg