| 四中安定校区学生(2025-03-17至2025-03-21)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-03-17 星期一 | 午餐 | 玉米胡萝卜枸杞炖排骨 | 胡萝卜(红)35g/猪大排110g/玉米(鲜)25g | 200 | 胡萝卜(红)35g*200=7kg |
| 猪大排110g*200=22kg | |||||
| 玉米(鲜)25g*200=5kg | |||||
| 糖醋咕咾肉 | 猪肉(肥瘦)150g | 210 | 猪肉(肥瘦)150g*210=31.5kg | ||
| 肉末粉丝 | 粉丝150g/猪肉(肥瘦)10g | 410 | 粉丝150g*410=61.5kg | ||
| 猪肉(肥瘦)10g*410=4.1kg | |||||
| 甜心 菜 | 油菜心170g | 410 | 油菜心170g*410=69.7kg | ||
| 湿地稻香盘锦大米 | 稻米(均值)90g | 410 | 稻米(均值)90g*410=36.9kg | ||
| 2025-03-18 星期二 | 午餐 | 脆脆盐酥鸡 | 盐酥鸡170g | 210 | 盐酥鸡170g*210=35.7kg |
| 黄金凤尾虾 | 明虾170g | 200 | 明虾170g*200=34kg | ||
| 肉炖蛋 | 猪肉(肥瘦)50g/鸡蛋(均值)100g | 410 | 猪肉(肥瘦)50g*410=20.5kg | ||
| 鸡蛋(均值)100g*410=41kg | |||||
| 香菇青菜 | 大白菜(青白口)100g/香菇50g | 410 | 大白菜(青白口)100g*410=41kg | ||
| 香菇50g*410=20.5kg | |||||
| 湿地稻香盘锦大米 | 稻米(均值)90g | 410 | 稻米(均值)90g*410=36.9kg | ||
| 2025-03-19 星期三 | 午餐 | 小油豆腐烧肉 | 猪肉(肥瘦)120g/油豆腐50g | 210 | 猪肉(肥瘦)120g*210=25.2kg |
| 油豆腐50g*210=10.5kg | |||||
| 咖喱土豆炖牛腩 | 马铃薯50g/牛肉(肥瘦)120g | 200 | 马铃薯50g*200=10kg | ||
| 牛肉(肥瘦)120g*200=24kg | |||||
| 白菜炒肉丝 | 大白菜(均值)30g/猪肉(肥瘦)20g | 410 | 大白菜(均值)30g*410=12.3kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*410=8.2kg | |||||
| 胡萝卜炒西葫芦丝 | 胡萝卜(红)50g/西葫芦120g | 410 | 胡萝卜(红)50g*410=20.5kg | ||
| 西葫芦120g*410=49.2kg | |||||
| 湿地稻香盘锦大米 | 稻米(均值)90g | 410 | 稻米(均值)90g*410=36.9kg | ||
| 2025-03-20 星期四 | 午餐 | 爆炒鸡 | 鸡(均值)170g | 200 | 鸡(均值)170g*200=34kg |
| 鸡爪莴笋炖排骨 | 猪肉(肋条肉)50g/鸡爪50g | 210 | 猪肉(肋条肉)50g*210=10.5kg | ||
| 鸡爪50g*210=10.5kg | |||||
| 炒花菜 | 白花菜170g | 410 | 白花菜170g*410=69.7kg | ||
| 小西芹炒香干丝 | 西芹75g/豆腐干(香干)75g | 410 | 西芹75g*410=30.75kg | ||
| 豆腐干(香干)75g*410=30.75kg | |||||
| 湿地稻香盘锦大米 | 稻米(均值)90g | 410 | 稻米(均值)90g*410=36.9kg | ||
| 2025-03-21 星期五 | 午餐 | 鸡块肉圆套餐 | 冬瓜50g/大白菜(均值)30g/猪肉(肥瘦)100g/稻米(均值)90g/猪肉(肥瘦)20g/鸡块50g | 215 | 冬瓜50g*215=10.75kg |
| 大白菜(均值)30g*215=6.45kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)100g*215=21.5kg | |||||
| 稻米(均值)90g*215=19.35kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)20g*215=4.3kg | |||||
| 鸡块50g*215=10.75kg | |||||
| 炒牛肉丝套餐 | 稻米(均值)90g/猪肉(肥瘦)20g/牛肉(后腿)70g/冬瓜50g/大白菜(均值)30g | 195 | 稻米(均值)90g*195=17.55kg | ||
| 猪肉(肥瘦)20g*195=3.9kg | |||||
| 牛肉(后腿)70g*195=13.65kg | |||||
| 冬瓜50g*195=9.75kg | |||||
| 大白菜(均值)30g*195=5.85kg | |||||
[菜谱]四中安定校区学生(2025-03-17至2025-03-21)
发布时间： 2025-05-06 00:34:46