| 新蕾幼中心教师(2026-06-29至2026-07-04)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-06-29 星期一 | 午餐 | 酱香小排 | 猪小排200g | 26 | 膳博士前排骨(精加工)(斤) | 猪小排200g*26=5.2kg |
| 白菜油面筋 | 大白菜(均值)210g/油面筋10g | 26 | 大白菜(斤) | 大白菜(均值)210g*26=5.46kg | ||
| 袋装清美油面筋(75g) | 油面筋10g*26=0.26kg | |||||
| 2026-06-30 星期二 | 午餐 | 卤蛋 | 鸡蛋(白皮)50g | 26 | 圣迪乐山春山无抗鸡蛋(斤) | 鸡蛋(白皮)50g*26=1.3kg |
| 酱丁面 | 鸡胸脯肉100g/茭白60g/毛豆20g/豆腐干(香干)60g/面条(均值)200g | 26 | 袋装益客冰鲜鸡大胸(2kg) | 鸡胸脯肉100g*26=2.6kg | ||
| 茭白(斤) | 茭白60g*26=1.56kg | |||||
| 新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆20g*26=0.52kg | |||||
| 鸿光浪花香干(斤) | 豆腐干(香干)60g*26=1.56kg | |||||
| 刀削面(斤) | 面条(均值)200g*26=5.2kg | |||||
| 2026-07-01 星期三 | 午餐 | 萝卜炖牛腩 | 牛肉(肥瘦)160g/白萝卜50g | 26 | 泾源黄牛肉牛腩（加工）(斤) | 牛肉(肥瘦)160g*26=4.16kg |
| 白萝卜(斤) | 白萝卜50g*26=1.3kg | |||||
| 清炒小青菜 | 小白菜210g | 26 | 小青菜(斤) | 小白菜210g*26=5.46kg | ||
| 2026-07-02 星期四 | 午餐 | 酱香鸭肉 | 鸭(均值)200g | 26 | 老鸭(去内脏)(斤) | 鸭(均值)200g*26=5.2kg |
| 韭菜豆芽 | 韭菜20g/绿豆芽180g | 26 | 韭菜(斤) | 韭菜20g*26=0.52kg | ||
| 袋装清美绿豆芽(1kg) | 绿豆芽180g*26=4.68kg | |||||
| 2026-07-03 星期五 | 午餐 | 红烧猪蹄 | 猪蹄200g | 26 | 鲜猪蹄尖(斤) | 猪蹄200g*26=5.2kg |
| 酸辣土豆丝 | 辣椒(红，小)3g/马铃薯200g | 26 | 小米椒(斤) | 辣椒(红，小)3g*26=0.078kg | ||
| 土豆(斤) | 马铃薯200g*26=5.2kg | |||||
[菜谱]新蕾幼中心教师(2026-06-29至2026-07-04)
发布时间： 2026-06-29 13:32:12