| 秦家港幼教师(2025-12-29至2026-01-04)配餐方案 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2025-12-29 星期一 | 午餐 | 千张结烧肉251229 | 白花菜133.3g/猪肉(肥瘦)90g/千张33.3g | 30 | 松花菜(斤) | 白花菜133.3g*30=3.999kg |
| 鲜猪肉五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*30=2.7kg | |||||
| 鸿光浪花薄千张(刀) | 千张33.3g*30=0.999kg | |||||
| 2025-12-30 星期二 | 午餐 | 葱油焖鸡251230 | 茭白100g/辣椒(青，尖)16.7g/鸡腿66.7g | 30 | 茭白(斤) | 茭白100g*30=3kg |
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)16.7g*30=0.501kg | |||||
| 袋装益客冰鲜鸡琵琶腿（100-120）(2kg) | 鸡腿66.7g*30=2.001kg | |||||
| 2025-12-31 星期三 | 午餐 | 菜饭251231 | 香肠66.7g/大白菜(均值)83.3g/金针菇25g/番茄30g | 30 | 袋装万隆杭味香肠(切片)(1kg) | 香肠66.7g*30=2.001kg |
| 绣花锦(斤) | 大白菜(均值)83.3g*30=2.499kg | |||||
| 金针菇(斤) | 金针菇25g*30=0.75kg | |||||
| 西红柿(斤) | 番茄30g*30=0.9kg | |||||
| 2026-01-04 星期日 | 午餐 | 青椒牛肉260104 | 豆腐干(香干)16.7g/牛肉(后腿)100g/辣椒(青，尖)16.7g/芹菜(白茎)133.3g | 30 | 鸿光浪花香干(斤) | 豆腐干(香干)16.7g*30=0.501kg |
| 牛肉牛后腿(斤) | 牛肉(后腿)100g*30=3kg | |||||
| 青椒(斤) | 辣椒(青，尖)16.7g*30=0.501kg | |||||
| 本地芹菜(斤) | 芹菜(白茎)133.3g*30=3.999kg | |||||
[菜谱]秦家港幼教师(2025-12-29至2026-01-04)
发布时间： 2025-12-24 21:31:57